美食如花般绽放-----玫瑰蛋糕

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1.先来做蛋糕胚吧，蛋白加糖搅打至硬性发泡状态。

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2.蛋黄中加入糖，搅打均匀，加入油，打匀。

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3.加入牛奶，拌匀。

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4.筛入低粉，拌匀。

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5.蛋白分三次和蛋黄糊拌匀。

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6.倒入模具中，入烤箱烘焙。

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7.烤好的蛋糕分成三片或者是两片。

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8.淡奶油加糖粉打发，将一片蛋糕上抹上奶油，还可以夹上水果，再放上另一片蛋糕。

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9.将整个蛋糕抹匀。

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10.奶油霜先用圆孔形花嘴挤出一个胖胖的三角。

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11.用玫瑰花嘴一片片挤出花瓣。

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12.挤好的玫瑰放冰箱备用。

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13.现在来说说做奶油霜，黄油软化后搅打至顺滑状态。

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14.原料A加入锅中，小火加热，一边加热一边搅拌，加热至80度关火。

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15.将锅放在凉水中，使其降温。

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16.凉后，分次加入到黄油中，搅打均匀。奶油霜就做好了，将奶油霜装入裱花袋，挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。