过年期间做了好多甜点出来,这款南瓜乳酪塔就是其中一种,吃过的亲朋好友们都很喜欢,家里的宝宝和老妈也极为爱吃,后来又做过3次,可见大家都很爱呢,南瓜是嘟嘟超爱的一个食材,如果亲也同样喜欢颜色亮丽的它,那就赶紧来试试这款好吃到没朋友的小甜点吧···
点击查看大图1.南瓜切薄片,均匀嘀码入盘中
点击查看大图2.锅中水烧开,将南瓜放入蒸格中,隔水蒸熟
点击查看大图3.用料理机将南瓜搅打均匀,一旁备用
点击查看大图4.软化好的黄油、白砂糖、盐倒入料理盆中
点击查看大图5.用电动打蛋器将黄油打发成颜色发白的羽毛状
点击查看大图6.加入一只蛋黄,搅打均匀
点击查看大图7.筛入100g的低粉
点击查看大图8.拌匀并捏成团,用保鲜膜包裹好,入冰箱冷藏20分钟
点击查看大图9.奶酪用微波炉加热至软化
点击查看大图10.将鸡蛋、糖粉倒入碗中,搅打均匀
点击查看大图11.加入100g的南瓜泥,搅拌均匀
点击查看大图12.筛入低粉和玉米淀粉各10g,拌匀
点击查看大图13.最后将搅匀的奶酪糊入料理机中加入纯牛奶搅打均匀,完成后再过滤2次,得到细腻的奶酪糊,一旁备用
点击查看大图14.面团从冰箱拿出,取一小块面团,装入保鲜袋中,用面杖擀开
点击查看大图15.放入菊花模中压成形
点击查看大图16.用叉子在塔皮的底部扎满细密的小洞
点击查看大图17.依次做好全部
点击查看大图18.烤箱提前预热好,中层,上下火,170度,12分钟后将塔皮取出,倒入细腻的南瓜奶酪糊,8-9分满,入烤箱继续烘烤20-25分钟左右即可
点击查看大图19.完成后取出脱模,在晾晒网上冷却即可···
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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