【超简版南瓜慕斯】

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1.材料图

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2.材料图—2

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3.吉利丁片浸入凉白开泡软备用

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4.南瓜去皮去籽，蒸熟后过筛压成泥状(一定要用滤网过筛哟)，加入50克细白糖拌匀

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5.牛奶用微波炉叮半分钟加热，加入泡好的吉利丁搅拌至完全融化，滴入几滴柠檬汁(去腥)

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6.将牛奶和南瓜泥搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀备用

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7.淡奶油加入30克细砂糖，打发至有纹路仍能流动的状态(6分发）

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8.将打发好的淡奶油与南瓜泥上下翻拌均匀，慕斯液便做好了(好香呵)

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9.倒入模具中，轻敲震出气泡至表面平整，送入冰箱冷藏至凝固后取出，脱模切件即可(冷藏3小时以上为佳）

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10.脱模时，取电吹风沿模具四周及底部轻吹一圈，即可轻松脱落

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11.瞧我家吃货，三两下见底!

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12.再秀一张哈

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13.来一张近照看看