慕斯的口感绵密细滑、清香柔顺,朗姆酒和奶油味中和了南瓜的生腥气,是一款值得一试的清爽甜点哦!
1.材料图
2.材料图—2
3.吉利丁片浸入凉白开泡软备用
4.南瓜去皮去籽,蒸熟后过筛压成泥状(一定要用滤网过筛哟),加入50克细白糖拌匀
5.牛奶用微波炉叮半分钟加热,加入泡好的吉利丁搅拌至完全融化,滴入几滴柠檬汁(去腥)
6.将牛奶和南瓜泥搅拌均匀,加入朗姆酒拌匀备用
7.淡奶油加入30克细砂糖,打发至有纹路仍能流动的状态(6分发)
8.将打发好的淡奶油与南瓜泥上下翻拌均匀,慕斯液便做好了(好香呵)
9.倒入模具中,轻敲震出气泡至表面平整,送入冰箱冷藏至凝固后取出,脱模切件即可(冷藏3小时以上为佳)
10.脱模时,取电吹风沿模具四周及底部轻吹一圈,即可轻松脱落
11.瞧我家吃货,三两下见底!
12.再秀一张哈
13.来一张近照看看
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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