粉墨登场——豌豆紫暑泥

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1.将新鲜豌豆洗净。

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2.将豌豆放入锅内，加少许盐、料酒煮十多分钟。

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3.紫暑洗净。

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4.胡萝卜去皮与紫暑同煮熟。

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5.将煮熟的豌豆、紫暑、胡萝卜捻泥，用圆形模具扣出。

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6.点缀一下，漂亮的豌豆、紫暑小吃就粉墨登场了。