搜索
炸酱面，经典的家常面条，炸酱的做法可以根据自己手边的材料调整，炸酱也可以一次多做点，冰箱冷藏保存；面条可以一次多压一点，冰箱冷冻保存，随吃随取。
点击查看大图1.面粉500克加盐3克，鸡蛋一个，清水活成稍硬的不成型的面团，盖保鲜膜醒发一个小时以上；
点击查看大图2.醒发后的面团分割成合适的大小，用压面机反复压几次成光滑的面片；
点击查看大图3.切成合适宽窄的面条，一次吃不玩完的，可稍微一凉，冰箱冷冻保存；
点击查看大图4.准备黄豆酱、甜面酱、猪肉馅；
点击查看大图5.把2种酱混合在一起，香料备好；
点击查看大图6.炒锅放油，先放入葱姜，出香味后放入其他香料，炸至香味浓郁时，捞出香料不用；
点击查看大图7.放入猪肉馅翻炒，放入一小勺的料酒；
点击查看大图8.炒至肉馅变色后，放入混匀的面酱；
点击查看大图9.酱料与肉馅炒匀，放入一小碗清水，小火翻炒；
点击查看大图10.炒至酱料颜色油亮发红时，放入一大勺番茄沙司；
点击查看大图11.炒至汤汁浓稠时，放入冰糖；
点击查看大图12.待冰糖融化，汤汁浓稠即可盛出；
点击查看大图13.锅中入宽水，放一大勺盐，烧开后下入面条，待面条浮起，稍煮片刻，即可捞出；
点击查看大图14.吃的时候，放入焯烫好的豆芽、芹菜，黄瓜丝，放入适量的炸酱，拌匀了即可开动
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
