花卷馒头

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1.准备好面粉

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2.酵母用温水化开

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3.酵母水慢慢加入面粉中

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4.用筷子拌匀

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5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵

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6.发酵成两倍大小

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7.排气揉圆

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8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花

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9.由上至下卷起成条状

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10.切成均匀的小段

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11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下

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12.用拇指和食指将两头向内收捏

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13.依次做好所有的花卷

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14.放入蒸笼进行二次发酵

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15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟

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16.花卷蒸好出锅

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17.美美的是不很有食欲呢*^_^*