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罗勒面包

食·色
收录时间:2021-11-20 19:33:02  人气:4905

孟老师的裸麦面包之一。红棕色的表皮,朴实无华的质感,弥散着乡村的气息。
裸麦面包,没有白面面包的细腻松软,微酸的味道,让人禁不住要去仔细回味。没有橄榄油,用了玉米油代替,少了些许橄榄油的风味,不过,只是罗勒的味道似乎也不错。

主料

罗勒面包的做法步骤

制作小窍门

在面团表面喷水可以防止成品表皮过硬,也可以在表面刷上蛋白。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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