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点击查看大图1.草鱼去肠，去鳞，去腮洗净，斩下鱼头
点击查看大图2.从鱼尾上端处切开，刀紧贴鱼骨平刀推进法片下鱼肉
点击查看大图3.鱼头从中间剁成两半，鱼头，鱼尾放一起
点击查看大图4.鱼肉片下，一定要把肚子里的黑膜刮下去
点击查看大图5.斜刀把鱼肉片成鱼片
点击查看大图6.鱼片放碗里，鱼头鱼尾一个碗，鱼骨要的话和鱼头放一起
点击查看大图7.加适量盐，料酒，少许白胡椒，水淀粉腌制半小时以上（鱼头同样腌制）
点击查看大图8.姜末，蒜末，花椒，八角，干红椒，泡椒备好
点击查看大图9.酸菜洗干净切块儿
点击查看大图10.姜蒜末凉油下锅
点击查看大图11.酸菜，泡椒下锅炒出香味盛出备用
点击查看大图12.锅里重新烧热油，把鱼头放进去稍微煎一会儿
点击查看大图13.加清水煮开，水量随意（看自己需要多少鱼汤）
点击查看大图14.鱼尾，酸菜放进去，加适量盐，白胡椒粉小火煮几分钟把鱼头，鱼尾捞到大碗里
点击查看大图15.接着把鱼片放进锅里煮，鱼片变色即可，不要煮太久，煮好后一起倒进大碗里
点击查看大图16.干红椒，花椒，八角放去锅里，加入适量食用油烧热（炒菜量的油）
点击查看大图17.油烧热浇在大碗里，就可以了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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