芋圆酸奶

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1.紫薯红薯去皮切块。

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2.上蒸锅蒸熟。

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3.蒸好后压成泥状。越细腻越好。

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4.糯米粉用糖水和。

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5.取三分之一用水煮两分钟，再和入其余糯米团，这样方便成形。

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6.糯米团分成两等份，分别加入适量紫薯泥和红薯泥。

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7.和好，如图

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8.如图

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9.分别揉成长条，用刀切小块。成圆柱形。

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10.全部切好。

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11.沸水下锅煮至浮起即可。用漏勺盛入碗中，倒入适量酸奶拌均即食。甜甜的。