凉拌金针菇

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1.金针菇掰开剪去老根，反复冲洗干净。

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2.锅内加入适量的清水大火烧开，将金针菇放入焯水，迅速捞出沥干水份。

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3.先盛入盘子。

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4.再拿一个干净碗，加入2勺六月鲜酱油。

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5.将金针菇放入盘中。

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6.葱，蒜都切末，红辣椒切小圈。

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7.锅内加入少量的油加热，小火爆香葱，蒜末。

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8.将红尖椒和爆香好的葱蒜末都淋入金针菇上，最后加一勺麻油。

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9.成品。