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河南烩面，就是河南特色美食喽，果蜜做的不是超正宗，但是很高兴在美食网里认识各地美食好友，学习了扯面，羊肉烩面，营养有筋道哦。
食材：羊肉300克、面粉200克、青菜适量。
配料：青蒜苗2根，姜3片、八角2只、香叶2片、白芷2片、红枣4粒，食用碱少许、枸杞适量、精盐适量
点击查看大图1.面粉中加入碱面少许、盐少许，添入100克清水和成面团。
点击查看大图2.面团和好饧15分钟后再揉为光滑面团。
点击查看大图3.准备好青菜、青蒜、八角、香叶、红枣。
点击查看大图4.面团分成等份剂子，压扁，涮上适量食用油防粘也防水份流失。
点击查看大图5.备好羊肉，我的羊肉是半成品。可用开水烫洗一遍。
点击查看大图6.羊肉加入冷水烧开，去沫，加入配料炖开转小火炖至汤汁奶白，小火炖约1小时。
点击查看大图7.取面剂子，中间用筷子压一下。
点击查看大图8.拿着面两端轻拉伸。
点击查看大图9.从压痕处拉开。
点击查看大图10.锅里的羊肉汤留二人份。加入面条。
点击查看大图11.面条全部入锅，加入青菜，枸杞。
点击查看大图12.加入胡椒粉、精盐，蒜叶末即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
