豉汁桂鱼炖双蛋

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1.小桂鱼两条

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2.辅料

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3.桂鱼肉厚，收拾完，在两面划刀，用生抽腌制五分钟

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4.辅料切好

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5.豆豉用开水泡透

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6.鸡蛋两枚

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7.将锅和铲烧热烧透

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8.煎荷包蛋

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9.煎好

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10.五花肉煸出油脂

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11.煎桂鱼

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12.过程

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13.煎好的桂鱼

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14.将辅料一起煸炒

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15.将泡好的豆豉滤出水加入，并加入适量开水

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16.将煎好的桂鱼放入炖制，

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17.过程中

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18.准备干锅一口

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19.留点汁，将荷包蛋炖下

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20.将桂鱼及荷包蛋放入干锅

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21.炖制五分钟，表面撒上葱花