土豆烧鸡翅

收录时间：2024-02-04 04:24:31 人气：10116

主料

辅料

土豆烧鸡翅的做法步骤

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1.鸡翅表面斜切两刀放入碗中，
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2.加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
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3.烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
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4.将腌制好的鸡翅放入；
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5.将两面煎至金黄；
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6.加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
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7.加入适量的水加盖煮上五分钟；
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8.再捞出大料；
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9.加入土豆块，加盖继续煮上十五分钟；
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10.加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；

制作小窍门

1. 鸡翅表面划几刀方便入味，加入姜葱、料酒和盐先腌制一下；
2. 腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3. 加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4. 最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀，青红椒变色后盛出即可。

分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐秋季食谱晚餐

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