小热狗

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1.后油法和面至扩展阶段发酵两倍大。

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2.每个餐包分割大概50克松弛15分钟。

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3.香肠切合适大小。

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4.擀至长舌形，从一头卷入一个香肠。

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5.把香肠卷一圈，其余部分如图切开。

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6.编辫子吧，你会的。

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7.卷起来。

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8.小热狗造型完毕，二发至两倍大，刷蛋液。

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9.烤箱预热，入烤箱烤20分钟左右。

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10.至上色金黄即可。