揽菜肉末四季豆

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1.将四季豆方入煮锅内煮熟（在水里滴2滴植物油，煮出来的四季豆很绿）；

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2.将煮好的四季豆过凉水，切成小丁；

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3.将肉馅放入碗中，加入料酒、生抽、蒜瓣、花椒粉拌匀；

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4.准备好揽菜；

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5.炒锅内倒入植物油、放入拌好的肉馅炒香；

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6.再倒入揽菜翻炒；

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7.倒入四季豆丁翻炒，加入鸡精，2克食盐（因揽菜是咸的，所以少加盐）翻炒均匀即可。