豆腐花

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1.黄豆隔夜泡水，大约10小时，分次加水用料理机打成较浓的豆浆

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2.倒入滤网过滤

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3.将过滤好的豆浆倒入锅中开小火煮沸，并撇去浮沫

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4.冷却至90度左右后冲入加了内酯的盆中

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5.盖上锅盖静置半小时

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6.豆腐花成型了

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7.配上香菜肉末，淋入少许麻油和味极鲜，非常美味。