搜索
欧洲人也喜欢吃米饭，只是做法不同，他们的配餐是很讲究营养的。今天做一款简单的西式焖米饭，其中和米饭搭配的有什锦蔬菜和大虾，因此叫做“红花焖饭配蔬菜海鲜”。
这道焖米饭里面，蛋白质维生素的含量较丰富，氨基酸和芳香物质也很丰富，色泽味道都很好，吃起来十分美味！具体做法如下；
点击查看大图1.圆颗粒大米、藏红花、洋葱粒、大蒜粒、盐、胡椒粉、橄榄油、清鸡汤、大虾、土豆、红黄绿彩椒、洋葱丁、盐、胡椒粉、鸡精、咖喱粉、橄榄油、酸甜芥末酱。
点击查看大图2.虾身去皮留头尾，摘净虾肠洗净用竹签串好备用。
点击查看大图3.把藏红花用少量温水浸泡备用。
点击查看大图4.炒勺上火烧热，注入橄榄油，先下入洋葱和大蒜煸炒。
点击查看大图5.煸出香味后倒入大米用中火煸炒，直至把米炒的发白为止。
点击查看大图6.米炒白后倒入清鸡汤。
点击查看大图7.倒入浸泡好的红花水。
点击查看大图8.用旺火煮开，煮两三分钟后撒入少许胡椒粉和盐。
点击查看大图9.盖好锅盖，用微火焖制大约20分钟即可。
点击查看大图10.另起锅烧热，注入橄榄油下入土豆丁煸炒。
点击查看大图11.把土豆丁煸黄后下入洋葱丁煸炒，炒出香味后倒入彩椒炒匀。
点击查看大图12.然后撒入适量的咖喱粉炒匀，把咖喱粉炒出黄色的油后，撒入少许胡椒粉。
点击查看大图13.最后用盐和鸡精调味炒匀便可出锅。
点击查看大图14.把大虾用少许盐码底味。
点击查看大图15.把焖好的米饭用勺子舀入餐盘的模具里抹平。
点击查看大图16.把炒好的蔬菜围边。
点击查看大图17.舀少许甜芥末酱放在盘子的一端。
点击查看大图18.锅中的水烧开，把大虾烫熟。
点击查看大图19.抽出竹签，把虾码放在米饭上便告完成。
点击查看大图20.上桌后配以白葡萄酒便可食用。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
