欧洲人也喜欢吃米饭,只是做法不同,他们的配餐是很讲究营养的。今天做一款简单的西式焖米饭,其中和米饭搭配的有什锦蔬菜和大虾,因此叫做“红花焖饭配蔬菜海鲜”。
这道焖米饭里面,蛋白质维生素的含量较丰富,氨基酸和芳香物质也很丰富,色泽味道都很好,吃起来十分美味!具体做法如下;
1.圆颗粒大米、藏红花、洋葱粒、大蒜粒、盐、胡椒粉、橄榄油、清鸡汤、大虾、土豆、红黄绿彩椒、洋葱丁、盐、胡椒粉、鸡精、咖喱粉、橄榄油、酸甜芥末酱。
2.虾身去皮留头尾,摘净虾肠洗净用竹签串好备用。
3.把藏红花用少量温水浸泡备用。
4.炒勺上火烧热,注入橄榄油,先下入洋葱和大蒜煸炒。
5.煸出香味后倒入大米用中火煸炒,直至把米炒的发白为止。
6.米炒白后倒入清鸡汤。
7.倒入浸泡好的红花水。
8.用旺火煮开,煮两三分钟后撒入少许胡椒粉和盐。
9.盖好锅盖,用微火焖制大约20分钟即可。
10.另起锅烧热,注入橄榄油下入土豆丁煸炒。
11.把土豆丁煸黄后下入洋葱丁煸炒,炒出香味后倒入彩椒炒匀。
12.然后撒入适量的咖喱粉炒匀,把咖喱粉炒出黄色的油后,撒入少许胡椒粉。
13.最后用盐和鸡精调味炒匀便可出锅。
14.把大虾用少许盐码底味。
15.把焖好的米饭用勺子舀入餐盘的模具里抹平。
16.把炒好的蔬菜围边。
17.舀少许甜芥末酱放在盘子的一端。
18.锅中的水烧开,把大虾烫熟。
19.抽出竹签,把虾码放在米饭上便告完成。
20.上桌后配以白葡萄酒便可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女