豆酱闷肉

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1.里脊切薄片，用料酒，盐，黑胡椒粉腌制，可提前腌制一两个小时

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2.材料图。

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3.葱切葱段，姜切薄片

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4.葱姜段放油锅爆出香味

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5.下入肉片煸炒

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6.加一点鸡粉继续煸炒至肉片断生

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7.倒入豆酱，因为豆酱本身是咸的，所以不用再加盐了，

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8.倒入适量水闷煮至收汁就可以出锅了，