木须肉

收录时间：2022-12-25 14:53:49 人气：6450

木须肉属于北京菜、东北菜。主要原料有猪瘦肉，鸡蛋，黑木耳，黄瓜，以及各种应时新鲜蔬菜。此菜含有丰富优质蛋白，脂肪含量低、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。青瓜富含维生素C，木耳含丰富的钙、磷，常食有益于健康。

主料

辅料

木须肉的做法步骤

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1.鸡蛋打散，黑木耳。黄花菜泡发，猪里脊肉切粗丝，最好用水淀粉腌一会。
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2.热油炒鸡蛋，大半熟时盛出。
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3.炒里脊肉丝，也是炒到大半熟即可。
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4.里脊肉炒到大半熟时，直接放入黄花菜和黑木耳丝，翻炒。
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5.最后放入青瓜和鸡蛋，大火翻炒，调味，出水太多的话适当勾芡。

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