五花土豆丝

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1.将土豆、胡萝卜刨细丝，五花肉切片，青辣椒切丝。

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2.将土豆丝、胡萝卜丝在沸水中白灼。

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3.锅中不放油开小火，将五花肉煸出油来，这样五花肉就不会太油腻了。

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4.待五花肉呈金黄色即可捞出，油放锅中待用。

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5.转大火，先下蒜瓣与青辣椒爆炒。

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6.接着放入白灼过的土豆丝与胡萝卜丝。

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7.放入五花肉翻炒两下。

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8.最后放盐与鸡精调味即可装盘。

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9.超级简单且美味哦~