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本来想吃意面的，但是临时改变的行程的某人突然下达了做饭的任务，小女只好因陋就简，用冰箱里现成的西红柿给某人做了这卤面，但是这丝毫没有改变某人吃得肚歪的结果。有这样的男人简直太棒了，不管我做什么他都吃得盆干碗净，还说假以时日，我完全可以和他认识的厨艺最棒的女人相媲美。好吧，为了这句赞美我会更加努力滴。你问谁是那个厨艺最棒的女人？你猜？他吃这女人做的饭已经将近40年之久啦，你说会是谁呢？
点击查看大图1.卤：葱蒜切片。
点击查看大图2.西红柿切滚刀块。
点击查看大图3.鸡蛋打散。
点击查看大图4.放锅中炒至凝固切成小块，下葱蒜炒香。
点击查看大图5.放西红柿炒软，加适量番茄沙司，视口味加盐、糖调味。
点击查看大图6.加水熬煮至浓稠。用少许淀粉勾芡盛出。
点击查看大图7.面：将面和成团，放一边饧开。
点击查看大图8.将面团放案板上擀成厚0.5cm的厚片，然后在面片两面都抹上薄面。
点击查看大图9.把面片叠起来，切成0.5cm左右的条，撒上薄面并把面条抖散。
点击查看大图10.在锅中放水，沸腾后下面条，用筷子把面条搅开防止粘底，锅开后加凉水，反复2~3次后，面条煮至无硬芯即可。出锅用少许凉水过凉，沥干水，将卤与面拌匀即可。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
