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从小最爱吃妈妈做的葱花饼了，但是现在不知为啥自己做的葱花饼，吃的时候基本没啥葱味，难道是现在的葱不如小时候的味道冲了么？
今天犯馋了，做了个肉饼吃，制作时创新了一下，我按照做葱花饼的方法做的肉饼，为了能更好的体现葱味，突发奇想试试用洋葱做馅儿试试看，然后再肉馅儿上再撒一层小葱末，做好以后又好看又好吃，因为洋葱水分多，所以肉馅儿里放了洋葱改善了肉馅儿的口感，表面撒的一层小葱末不但为肉饼添加了绿色，还有小葱特有的香气，我感觉这个结合做的肉饼还是不错滴，有兴趣的亲可以试试看。
不过制作的时候我爱往事的毛病又犯了，第一张都擀好了想起小葱末忘了放，郁闷的，赶紧第二张加上吧！所以过程图就是两种颜色的了，这脑子咋办呀？哎！
点击查看大图1.准备好低筋面粉、猪肉、洋葱、小葱、姜、生抽、盐、香油。
点击查看大图2.用厨师机内胆称好400克低筋粉然后加入250克清水
点击查看大图3.用厨师机和面3分钟
点击查看大图4.将面团整理一下盖上湿布醒1小时
点击查看大图5.猪肉切大片，洋葱切大块、小葱和姜切末。
点击查看大图6.先将大块洋葱放入绞肉机里
点击查看大图7.盖好盖子按开关用绞肉机绞几秒钟
点击查看大图8.几秒洋葱就很碎了，然后将洋葱末倒出来放在一个碗里。
点击查看大图9.洋葱末用一勺香油搅拌均匀备用。
点击查看大图10.这时再将大片猪肉放进绞肉机
点击查看大图11.盖上盖子用点断开关将大肉片搅成肉馅儿（因为绞肉阻力比洋葱大多了，所以要点断开关以免机器负荷太大。）
点击查看大图12.肉馅儿绞到你自己喜欢的粗细程度，将料理杯中间的刀片取出。
点击查看大图13.把姜末放进去，然后加入两勺香油。
点击查看大图14.再加入三勺生抽搅拌上劲。
点击查看大图15.醒好的面团直接放在撒了干粉的案板上分成两份，擀成正方形，如图切四刀。
点击查看大图16.面皮擀好以后将洋葱与肉馅儿混合再加入6克盐拌均。
点击查看大图17.把肉馅儿均匀的铺在面皮上，留一个角不铺肉馅儿。
点击查看大图18.在肉馅儿上再撒一层小葱末
点击查看大图19.然后如图将面皮的一角折上来
点击查看大图20.左边的也折上来
点击查看大图21.如图向上折过去，然后重复第19步20步，直到肉馅儿都包在面皮里。
点击查看大图22.最后将四边捏合整理一下
点击查看大图23.用擀面棍擀成饼坯
点击查看大图24.电饼铛预热好铺一张油纸抹点油，然后将饼坯放上去，饼坯上面用刷子刷点油，盖盖子加热8分钟。
点击查看大图25.定时到了以后及时取出肉饼切块开吃吧！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
