秋冬季家常靓煲-----鸭胗鸭血煲

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1.鸭血，油豆腐切小块，鸭胗洗净，鸭腿切块。

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2.锅中烧开水放入豆芽焯烫一下。

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3.把鸭胗焯烫一下。

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4.鸭块也焯烫一下。

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5.砂锅中加入清水，放入葱段，姜片，当归，参片，白酒，鸭块煮开。

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6.把鸭胗切片放入，小火煲1个小时。

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7.放入油豆腐，黄豆芽煮上10分钟。

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8.加入鸭血继续。

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9.加入盐，胡椒粉，鸡精调味。

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10.最后放入蒜苗和香菜关火。