糖醋手撕面筋

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1.面筋洗净用手撕成小条，青椒洗净切丝。

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2.取一个小碗，加入一勺耗油，一勺生抽。

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3.加入一勺白糖。

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4.加入两勺香醋。

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5.加入盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀备用。

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6.锅中烧开水把面筋放入稍煮一下，沥干水分备用。

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7.炒锅倒油爆香葱姜蒜末。

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8.倒入面筋翻炒。

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9.把调好的料汁放入翻炒均匀，加一点清水稍炒。

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10.把青椒丝放入翻炒均匀出锅。