艾糍

点击查看大图

1.水煮沸后放入洗干净的艾草，不盖锅盖，再次煮开；

点击查看大图

2.花生用烤箱烤十分钟，放凉捣碎；

点击查看大图

3.将煮过的艾草再用冷水洗三次，剁烂；

点击查看大图

4.放入两碗水，倒入剁好的艾草；

点击查看大图

5.将煮好的艾草水倒入糯米粉，搓揉成粉团；

点击查看大图

6.取一小块粉团，放入花生、红糖揉成饼；

点击查看大图

7.盘子涂上一层油，放入艾糍；

点击查看大图

8.冷水蒸二十分钟，即可。