泡菜西芹牛柳

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1.准备好食材。

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2.牛柳切粗丝，加入生抽、料酒、淀粉、食用油拌匀备用。

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3.泡包菜切丝备用。

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4.西芹、红椒洗净切丝。

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5.锅中油热、下牛肉丝滑散，盛起备用；锅中余油下西芹炒匀，倒入泡菜。

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6.倒入滑好的牛柳，炒匀。

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7.加入盐、胡椒、豉油，翻炒均匀。

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8.撒入红椒丝，调好味，炒匀即可盛起。