懒人爱心茄子肉粒拌面

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1.梅花肉洗干净切粒，用酱油、绍酒、麻油、油、糖盐、生粉、白胡椒粉腌10-15分钟。

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2.茄子洗净切粒，用盐水泡15分钟。

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3.青辣椒、小辣椒洗净挑籽（喜欢辣的小辣椒可以不挑），切粒。

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4.烧热半碗油，将茄子和辣椒们过油，捞起备用。

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5.倒掉多余的油，加入蒜粒，将腌好的梅花肉倒入翻炒至7成熟，可是当加水烧味焖一下。

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6.加入茄子和辣椒们翻炒，适量再加入酱油、盐糖调味，最后加点烧酒吊味。

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7.烫面过冷水（爽爽哒），面汤烫菜（特别嫩哒），浇上茄子肉粒，晚餐is ready～

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8.功不可没的调味君们～