酱油焖笋

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1.这就是早笋。

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2.早笋拨壳洗净，准备好大蒜叶。还有干辣椒段，如果不喜欢吃辣的可以不放

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3.像拍黄瓜一样把笋拍好。切成段，拍过之后能比较快入味。

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4.材料都准备好，

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5.锅内油烧热。

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6.倒入笋段。翻炒至断生

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7.加入2勺老抽。翻炒均匀

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8.然后加入一勺白砂糖。翻炒片刻

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9.然后放入辣椒和料酒。

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10.翻炒均匀之后，盖上锅盖焖4至5分钟。

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11.时间差不多以后，打开锅盖翻炒一下，然后放入少许鸡精。最后撒入大蒜叶。翻炒均匀即可出锅。

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12.装盘。大家动筷吧。