蓬松、酥脆,浓郁的葱香味道是这款饼干的特色。喜欢吃葱香味和酥脆感零食的朋友一定不要错过。自己动手,成就美味,带来幸福的享受, (主料中的材料是水油皮的配料,辅料中的材料有素的配料。)
1.料中的面粉,色拉油和细砂糖称量好。
2.水先把酵母融化。
3.用融化好酵母的温水把面粉和成光滑面团,盖好,饧发大约1小时
4.面团发酵到两倍大就发酵好了。
5.小葱切碎,金莲更切碎一点。
6.玉米淀粉和盐称量好。
7.猪油和小葱碎放入淀粉内。
8.先揉搓成絮状。
9.最后揉成团。
10.发好的水油皮揉匀排气松弛10分钟。
11.包入做好的油酥葱味面团。
12.收紧口,压扁。在松弛10分钟。
13.松弛好的面团擀成长方形。
14.两面向内对折。
15.在对折。松弛10分钟后,再如此操作一遍。就是四折两遍。
16.最后擀成约0.2cm厚的长方形。
17.用叉子插满小孔。
18.分割成大小随意的小方行块。
19.放到铺好油纸的的烤盘上发酵约30分钟。直到饼干生坯的厚度变成原来的1.5倍-2倍。
20.放入预热好180℃的烤箱中层,烤13分钟左右,至表面金黄色即可出炉
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文