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草莓味道香甜多汁，营养丰富，所以，每到草莓大量上市的季节，我都会经常买来吃，然而季节一过，就难以吃到，不免会留下遗憾，因此，只有将它制作成果酱，才会吃得更长久，而且味道也更加香甜。
今天制作的这款草莓果酱，自认为非常成功，无论是色泽还是味道，都很满意，吃在嘴里香甜适口，果香味非常浓郁，尤其是偶尔嚼到一块果肉，顿时会感觉到非常的有口感，很满足！
自己制作的果酱不含添加剂，食用起来更为健康放心！喜欢的朋友可别错过这大好的季节哟。。
点击查看大图1.草莓用清水洗净，摘去根蒂
点击查看大图2.沥干水分后切小块
点击查看大图3.大块的冰糖放入盘中，再放进微波炉里高火叮1分钟左右（如果家里有碎冰糖，这步就免了）
点击查看大图4.冰糖取出后放入食品袋中，用擀面杖或别的工具将其敲碎
点击查看大图5.把冰糖碎倒入草莓碗中，并用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏一天
点击查看大图6.草莓经过一天的腌制后已经出了很多汤汁
点击查看大图7.将柠檬汁挤出来备用（差不多是半个柠檬的量）
点击查看大图8.把腌制好的草莓连汤汁一起倒入不粘锅中（不要另外加水哦），开中火熬煮，并用木铲不停搅拌
点击查看大图9.开锅后倒入柠檬汁，继续熬煮
点击查看大图10.撇去浮沫
点击查看大图11.在接近粘稠状时转为中小火慢慢熬煮，一直煮到自己喜欢的粘稠度即可
点击查看大图12.煮好的果酱冷却后，会变得更加的浓稠，抹在面包、蛋糕或馒头上都很香哦！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
