草莓慕斯蛋糕

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1.我用的是消化饼干，擀面杖碾碎。有料理机的话更方便。消化饼干

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2.黄油微波炉化成液体状

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3.黄油和饼干碎拌匀

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4.放入磨具，压实

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5.打发奶油

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6.打到纹路出来，不消退就可以。我的感觉有点打过了>_<

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7.草莓放容器里，放一半打好的奶油

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8.吉利丁粉加牛奶，煤气灶开火加热化开。加一半到调好的草莓奶油酱里，拌匀。

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9.倒入冻好的模具里。

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10.加草莓。再把剩下的一半吉利丁和一半奶油混合，倒入模具。

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11.做个草莓装饰。果冻粉化开，晾凉一些倒入模具做个镜面。放冰箱，几个小时后可脱模。