酸辣黄花鱼

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1.准备好黄花鱼一斤 十条

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2.酸辣椒 指天椒 小尖椒 姜 香菜 葱

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3.切好备用

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4.准备好调料

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5.锅中放入油 放点姜 放点盐刷一下锅 防止粘锅 再将鱼一条条放进去煎至金黄

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6.然后再翻过来煎 翻的时候慢点 小心把鱼弄烂

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7.煎好后把剩下的姜放进去 再淋入适量酱油 耗油 料酒 翻炒一遍这样可以很好去一下腥味 我差点把辣椒先放进去了

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8.然后把酸辣椒 指天椒放入翻炒一会 主要是把酸辣椒的味道炒出来

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9.再放入适量清水 盖过鱼的一半为宜

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10.水开后再煮一会 然后翻过来煮 再把小尖椒放入

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11.最后再放点盐 鸡精 再放入香菜 葱翻炒一遍就可以出貨享用啦