豆角肉夹馍

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1.一汤勺发酵粉加入适量温水（不烫手），搅匀用于发面；

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2.放入五百克面粉用活好的发酵水和面；

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3.盖好盖子，放入阳光下大概半小时面可以发起来；

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4.发好的面团；

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5.将面团揉均匀，擀适量大小的饼放入锅里煎；

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6.正反面都的上有火候，大概十分钟左右就可以出锅；

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7.做好饼待用；

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8.准备豆角，揉，姜蒜，辣椒，切成丁状；

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9.平底锅热油，爆香姜蒜，放入肉丁翻炒；

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10.炒干水分加入生抽；

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11.放入豆角继续翻炒，以此加入生抽、十三香，盐，味精等调味；

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12.炒熟盛盘；

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13.将炒好的豆角肉加入做好的饼享用；