萝卜丝小饼

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1.将面粉放入盆中，一边加入开水一边搅拌

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2.放凉一下揉成面团

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3.面团静置15分钟左右（用盆盖起来）。

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4.将白萝卜切块成丝

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5.加入香葱沫、盐和适量食用油，拌匀成馅。

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6.将面团擀成大面皮，放入少许馅料并从一边卷起

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7.然后一边用小刷子刷油一边加入萝卜馅

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8.将面皮卷好成段

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9.再将段拉成稍细的条

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10.最后盘成饼。

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11.小擀面杖轻轻擀开，渐成薄厚均匀的小饼。

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12.锅中加入适量食用油，约6成热小入小饼，中小火慢煎，双面金黄即可出锅。