宫保鸡丁

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1.准备材料；

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2.小葱根切段、胡萝卜切丁、鸡胸肉切小块；

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3.凉油凉锅，下入花生米，小火炒，听到噼噼啪啪的响声离火盛出；

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4.所有的调料放一碗中调成酱汁；

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5.热锅入油，下入鸡块滑炒至断生；

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6.另起一锅，凉油下入花椒煸香；

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7.捞出花椒，下胡萝卜块、小葱段煸香；

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8.倒入滑炒的鸡胸肉；

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9.倒入酱汁中大火翻炒至粘稠干松；

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10.关火，下入花生米，翻炒均匀；

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11.非常下饭的一道菜。????