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喜欢用中种法来做面包，相对直接法面包内部组织更细腻蓬松，而且存放两天也依然松软，这个方子是在静心莲那里看到的，我把糖油的含量稍微减了一点。里面夹入了豆沙馅，小孩子很喜欢！
点击查看大图1.将中种面团材料（高筋面粉175g，水100g，酵母1小勺，糖10g）混合搅拌
点击查看大图2.揉成面团后，放入冰箱冷藏一晚上发酵至2-3倍大
点击查看大图3.主面团材料（高筋面粉50g，低筋面粉25g，淡奶油22g，白糖35g，奶粉10g，盐3g，鸡蛋液35g）除黄油外其它材料混合
点击查看大图4.将发好的中种面团撕成小块也放入一起，搅拌面团
点击查看大图5.搅拌成光滑面团后，加入黄油搅拌至扩展阶段
点击查看大图6.搅好的面团揉圆
点击查看大图7.盖保鲜膜室温发酵40分钟
点击查看大图8.然后将面团取出揉匀排气，分成50g一个的小份
点击查看大图9.将每一份揉圆松弛15分钟，把豆沙馅也分好
点击查看大图10.松驰好的小圆面团擀成圆形，放入豆沙馅
点击查看大图11.包起来，口子收紧朝下放
点击查看大图12.所有的做好放烤盘上
点击查看大图13.盖保鲜膜再次发酵，发到约2倍大，然后刷上一层鸡蛋液
点击查看大图14.中间撒上黑芝麻
点击查看大图15.放入预热好的烤箱中层，180度，16分钟左右
点击查看大图16.烤好后取出晾凉
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
