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清炒素菜

老葛家餐饮
收录时间:2024-03-01 21:39:26  人气:1382

春天来了,一年之计在于春,春天在给我们带来希望的同时,天气也变的干燥起来,“老葛家 ”绿色健康美食推荐。今日推荐一款“清炒素菜”,清新爽口,绿色健康,清肠润肺。

主料
辅料

清炒素菜的做法步骤

制作小窍门

1、因为各种素菜所需要的油量、火候、成熟时间均不一样,所以必须采用分开炒,最后拌的方法!
2、在炒芹菜与雪里蕻这种略有苦味的菜时,要加一点糖以去苦提鲜。
3、在炒黄豆芽、芹菜、小菠菜与豌豆苗时会出水,要将水逼掉后再倒入大盆。
分类: 热菜

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