家里有了全麦粉,第一个想到的就是做这款面包,金大旺的方子做出来果然没有让我失望(我把红糖加了一点,黄油减了一点)红糖桂圆的香味十足,最重要的是不用揉到一般面包要求的扩展阶段,只用揉光滑即可,手工完全可以胜任,很棒哦!
点击查看大图1.桂圆肉用温水泡软
点击查看大图2.泡桂圆的水倒出来,沥干桂圆肉。用泡桂圆的水120g,倒入红糖里面
点击查看大图3.稍微加热一点,让红糖完全化开,然后放凉备用
点击查看大图4.盆里加入所有材料(桂圆除外)
点击查看大图5.揉光滑后加入桂圆揉里面再次揉光滑
点击查看大图6.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
点击查看大图7.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
点击查看大图8.取出揉匀排除空气,分成均匀的2份,揉圆后松弛10分钟
点击查看大图9.取一个小团,擀成长椭圆状
点击查看大图10.压薄底部抹点水,由上往下卷起来
点击查看大图11.口子收紧
点击查看大图12.做好后放在烤盘上再次发酵
点击查看大图13.发到2倍大
点击查看大图14.用刀片割口子,撒上面粉,放入预热好的烤箱180度,中层,20分钟左右即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女