酥皮的又一种用法-----酥皮奶酥包

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1.先将汤种原料的面粉和开水倒在碗里，和均匀，晾凉后使用。

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2.将面包原料除黄油外揉均匀，再放入黄油，揉至可以拉出薄膜的阶段。

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3.放在温暖处进行基础发酵。

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4.面团发酵过程中，我们来制作奶酥馅，将糖粉和盐倒在软化的黄油上，搅打均匀。

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5.放入蛋液，搅打均匀。

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6.最后放入奶粉拌匀即可。

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7.面团发酵至2倍大。

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8.取出来，排气，揉圆，分成6等份，松弛15分钟。

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9.取1份，按扁，擀成圆形。

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10.翻面，取一些馅料。

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11.包起来，放在烤盘上，进行二次发酵。

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12.发好的面团取出来，刷上蛋液，平铺上千层酥皮，再刷上蛋液，撒上芝麻即可入烤箱烘焙。