小青菜炒北豆腐

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1.腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。

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2.小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。

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3.锅内多放些油，放入豆腐，煎到两面金黄，表皮微微褶皱即可。

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4.葱姜爆香，放入小青菜翻炒，半分钟即可。

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5.半分钟后放入煎好的豆腐，翻炒均匀，调味。

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6.出锅前淋上点麻油，色泽更油亮，味道更香。