做过好多款花朵面包,最喜欢这款。大大的面包宣软香甜。这是在一本烘焙书中学到的造型,那款面包是酥脆感大一些的面包。经过几次实验,我还是比较喜欢宣软一些的面包,所以调整了配方,同时我用了肉松做夹馅,营养当然是更上一层楼,同时肉松的醇香结合在面包里,咬上一口,回味悠长
1.主料中主料中所有材料按照先液体后固体的顺序放到面包桶内。
2.启动面包机发面程序,90分钟后 面发好。
3.取出面团揉匀排气松弛10分钟。
4.分成四个面剂子,团圆,在松弛10分钟。
5.每个剂子都擀成约4mm厚的大圆饼。
6.取一张圆饼,铺满肉松。
7.在盖上一张圆饼铺满肉松,就是4张饼,3层肉松。
8.做好的饼坯移至铺好油纸的烤盘上,用刀小心地切割分成8等分,中间圆心留出不切断。
9.每份中间再切一刀,分成16等份。
10.每两条相对旋转360度后,用手把头捏在一起。
11.依次做好,像个美丽的太阳花。
12.二次饧发2倍大后,涂上蛋黄液,中间撒上芝麻。
13.放入提前预热好的烤箱内,中层,上下火,165度,205分钟。(我同时又烤了其他的2个面包)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝