做过好多款花朵面包,最喜欢这款。大大的面包宣软香甜。这是在一本烘焙书中学到的造型,那款面包是酥脆感大一些的面包。经过几次实验,我还是比较喜欢宣软一些的面包,所以调整了配方,同时我用了肉松做夹馅,营养当然是更上一层楼,同时肉松的醇香结合在面包里,咬上一口,回味悠长
点击查看大图1.主料中主料中所有材料按照先液体后固体的顺序放到面包桶内。
点击查看大图2.启动面包机发面程序,90分钟后 面发好。
点击查看大图3.取出面团揉匀排气松弛10分钟。
点击查看大图4.分成四个面剂子,团圆,在松弛10分钟。
点击查看大图5.每个剂子都擀成约4mm厚的大圆饼。
点击查看大图6.取一张圆饼,铺满肉松。
点击查看大图7.在盖上一张圆饼铺满肉松,就是4张饼,3层肉松。
点击查看大图8.做好的饼坯移至铺好油纸的烤盘上,用刀小心地切割分成8等分,中间圆心留出不切断。
点击查看大图9.每份中间再切一刀,分成16等份。
点击查看大图10.每两条相对旋转360度后,用手把头捏在一起。
点击查看大图11.依次做好,像个美丽的太阳花。
点击查看大图12.二次饧发2倍大后,涂上蛋黄液,中间撒上芝麻。
点击查看大图13.放入提前预热好的烤箱内,中层,上下火,165度,205分钟。(我同时又烤了其他的2个面包)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女