酱香丝瓜

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1.丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切片，香肠切碎备用

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2.热锅凉油，七成热时放入少许花椒炸香

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3.捞净花椒，放入香肠碎翻炒出油

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4.放入蒜片炒出香味

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5.倒入丝瓜块翻炒均匀

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6.加入海鲜酱油和糖少许翻炒

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7.中小火盖盖焖2分钟，加入蚝油和盐，翻炒均匀

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8.关火装盘即可