前天与京城好友通话,我说,威海的春天向来多风。好友说,京城不止是多风的问题,关键是还偶尔捎带礼物——沙尘暴。好友让我支招,为家人做些什么美食来提高免疫力抵抗风沙。
这个时节让家人吃些金桔是再好不过了,金桔具有提高免疫力、预防感冒、美容养颜、清肺化痰等好多强大功能,我就不一一说了,直接问问度娘就好了。
金桔最好是洗干净后直接嚼食,金桔里含有大量维生素c,54度以上的温度会破坏部分维生素c,但是直接吃多了会上火,因此,我总是把新鲜的金桔用糖蜜渍起来,这样虽然损失了部分维C但是吃了不易上火。
做好的蜜金桔呈半透明状,不仅长相惊艳可人,而且入口的滋味儿绝对会让你一尝倾心。把它装进密封的瓶子里,让家人随吃随取,既可以直接当零食吃,也可以加热水冲饮。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文