妈妈总喜欢用红豆做美食,红豆糕,红豆粥,红豆汤,在我的概念里,红豆是补血的好东西,以前一直都想做豆沙馅,可以做豆沙包,豆沙春卷,豆沙馅月饼,南瓜饼超多好吃的。外面买的豆沙馅,又甜又腻,不知加了多少防腐剂、色素或者香料,想想就心慌慌。以前妈妈也熬过红豆馅,就是炒豆沙太过辛苦,不断地翻炒,直到炒干,一停顿,豆沙就会扑腾扑腾的冒泡飞溅出来,真是体力活。现在电器越来越先进,功能也越来越多,借助面包机的果酱功能和山楂糕功能,轻松炒豆沙。玫瑰细沙月饼也是相当出名的一种月饼,红豆馅配合糖玫瑰,伴着淡淡的玫瑰香,甜甜的滋味,吃起来,满口幸福和甜蜜。放点猪油,放点冰糖,再加上几勺糖玫瑰,开动机器,边加热边搅拌,只许慢慢等待,细腻的玫瑰红豆沙即刻出炉。
1.红豆洗净后放入清水中浸泡,泡过的豆子更易煮烂
2.将红豆放入高压锅中,加适量清水,略比红豆高一些,煮20分钟
3.待豆子煮烂后,用勺子不断按压或用料理机将红豆连同汤水一起粉粹,若红豆汤水过多,可以倒入汤锅中加热略收干
4.准备冰糖60g,将冰糖放入红豆泥中靠余热溶解,若上部汤水较多,可以加入一起融化
5.将红豆泥倒入面包机中
6.加入两勺猪油(或15ml普通油)
7.启动果酱功能,先加热收水,再加热搅拌,剩余25分钟时,加入两勺糖玫瑰
8.果酱功能结束,红豆泥若偏湿,可再运行山楂酱或果酱功能,边加热边搅拌
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝