天津锅巴菜

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1.锅巴 150克

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2.葱、姜、香菜根、孜然、大料。香菜、麻将、酱豆腐准备好

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3.香菜根也切碎

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4.热锅 放一点油 油热放大料

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5.大料炸糊以后再放点油

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6.放调料顺序：姜、香菜根、葱花、孜然炒香

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7.加老抽适量

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8.加水两大碗烧开

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9.淀粉用水调开

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10.调小火沿锅边下水淀粉勾芡

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11.浓稠后放盐、味精

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12.放锅巴浇上卤子，再放麻酱酱豆腐撒上香菜。

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13.爱吃辣的同学们自己放辣子吧！看着琥珀色的锅巴菜想吃吧！那就自己动手吧！