我还么有娃,但美天现在的活动是以儿童餐为主,那只有为我那超龄儿童做咯。当妈的都希望自己的孩子能出人头地,所以金灿灿的玉米饼也象征着一道圣旨,寓意着金榜题名!
玉米饼包裹着鸡肉胡萝卜杏鲍菇和青瓜,再搭配自己炒制的蒜油,营养健康又美味
1.需要准备的材料有玉米粉,面粉,玉米面和白面的比例大概3:1或者4:1那样子,鸡蛋两个,鸡腿肉或者是鸡胸肉,杏鲍菇、胡萝卜、青瓜适量,还是蒜两瓣,适量的小香葱
2.先切适量的小葱末和蒜茸,准备一点长的香葱
3.鸡肉洗净后冷水下锅,水开后转中小火煮10分钟左右就熟了
4.煮鸡肉的时间可以先把胡萝卜、青瓜和杏鲍菇都切成丝备用
5.煮鸡肉的时候可以准备一点长的小香葱,洗净后放鸡汤里烫熟,捞出来过一下冷水,做后面装饰用
6.大约十分钟左右的时间鸡肉已经熟了,判断鸡肉熟没熟的办法就是用筷子扎进鸡肉里拔出来,看看有没有血水留出来,有就再煮会,鸡肉熟后捞出来,把胡萝卜和杏鲍菇放鸡汤了焯烫熟后捞出
7.把煮熟的鸡肉切成丝备用
8.玉米面和面粉混合,加少许的盐,加鸡蛋和水混合,我用了大约一碗的粉加两个鸡蛋,加了小半碗的水
9.把粉蛋水全部混合成具有流动性的面糊,面糊的浓稠度可以自己掌握的,想要硬点就水少点 ,想要软一点就水多点,但是不能太稀,如果不知道怎么掌握的话可以开锅先烙一张试试
10.现在开始煎面饼,锅底抹少许的油,用小火,取一汤勺面糊倒进锅里并转动锅具,使面糊均匀摊开
11.煎至两面金黄就可以出锅了
12.饼煎好后,煸点香油,锅少许油,加蒜末和葱末煸香后加少许的生抽和蚝油,少许盐,煸香即可
13.把鸡肉胡萝卜杏鲍菇青瓜全部混合,倒入上一步的香油,拌匀即可
14.取一张面饼,亮丽的一面向下,均匀铺上鸡肉胡萝卜青瓜杏鲍菇
15.卷起来,切掉头尾,然后用烫熟的香葱绑一下做装饰,着道菜就做好了
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆