赤小豆粉葛鲮鱼汤

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1.次小店放白镬里炒至噼啪响，加入开水，大火烧开后转到汤锅里用中小火煮。

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2.热锅，用姜块擦锅后加入油。

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3.放入预先处理好的鲮鱼，用中火煎。

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4.鲮鱼煎至两面色泽金黄，加入开水，开大火煮开。

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5.鲮鱼汤倒到汤锅里，加入去皮的粉葛块，大火烧开后转小火。

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6.三小时后，加盐调味即可。