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水晶门钉是老北京宫廷小吃，成品颜色白净、呈半透明状。
表皮是用生粉和澄面制成，内馅则是用山楂糕、瓜子仁、葡萄干、
花生仁和着白糖和糖桂花搓成的， 水晶门钉外皮白白嫩嫩，内馅松软油润。口感格外绵密，吃起来香气在口中慢慢融合扩散时时有花生仁的香味，山楂糕的颜色从半透明的皮里隐隐透出非常好看，微酸的味道还可提味，五颜六色的内馅和粉粉的外皮形成强烈对比，看上去很有食欲。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将面粉盖上保鲜膜放入蒸锅蒸熟。
点击查看大图3.葡萄干清洗干净。
点击查看大图4.将熟花生仁用刀切碎（不要太碎）
点击查看大图5.葡萄干切小粒。
点击查看大图6.山楂糕切小粒。
点击查看大图7.将切碎的花生、葡萄干、山楂糕放入大碗将蒸熟的面粉加一下加少许花生油。
点击查看大图8.将活好的馅团成圆球备用。
点击查看大图9.将生粉、澄粉放入空碗里，用80度水稀释成面浆。
点击查看大图10.然后将100度开水倒入面浆中，不断用筷子搅动，一次性烫熟。
点击查看大图11.案板上撒一些淀粉做薄面，趁热将烫熟的面团搓成长条，揪成剂子。
点击查看大图12.用擀面杖擀成皮，取一个揉好的馅心，放入中间。
点击查看大图13.包成门钉形状，依次做好所有生胚。
点击查看大图14.蒸锅加水烧开，笼屉抹上油，放入做好的门钉。大火足汽蒸5分钟。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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