浓郁的味道---小锅炖鱼

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1.炒糖，锅中加入适量食用油，约6成热时，加入适量糖，调小火慢慢将其化开。

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2.然后依次加入八角、白醋、老酒、盐。

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3.然后起火，加入沸水，水要略多些。

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4.接下来，就是小火慢慢炖，直至收汁。

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5.最后加入香茶沫调味。