搜索

菜谱 食材 美食 健康

奶香全麦面包

爱跳舞的老太
收录时间:2022-12-14 08:44:04  人气:2105

有幸在年菜的大比拼中,得到烤箱一个!还有就是大礼包!大礼包里的全麦面包粉,是俺最喜欢的!
全麦面包粉--应该是面粉中的粗粮了吧。因为含有麦麸,口感有着不一般的香味,一种更接地气的味道!

主料
辅料

奶香全麦面包的做法步骤

制作小窍门

1、因为全麦面粉中的麸质会切断面筋,所以这款面团不需要揉到扩展阶段,事实上,也很难揉到扩展阶段。只要揉到表面光滑即可。
2、使用100%全麦的面包,发酵的时候不会像普通面团发得那么大。基本发酵的时候,用手指沾面粉插入面团,手指取出后,孔不会回缩,即表示发酵完成
分类: 烘焙 儿童 老人 面包 早餐 快餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…